Corsi di cucina

Sabato 23 aprile, ore 13:30 – Sala degli Atti

MANI IN PASTA | I segreti della sfoglia: tagliatelle, pappardelle & Co.

a cura di Sfogliamo

Gratuito!

Esaurito

Descrizione

Fare la pasta fresca in casa è un’arte antica e, grazie alla guida del nostro chef, non ci saranno più segreti! In poco tempo imparerai come realizzare un ottimo impasto in maniera facile e veloce, a rispettarne i tempi di lavorazione e riposo, e le tecniche di taglio per ottenere le tradizionali tagliatelle, le famose pappardelle e altri formati lunghi di pasta fresca all’uovo. Realizzare la pasta con le proprie mani che non ha prezzo!

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