Corsi di cucina

Domenica 24 aprile, ore 14:30 – Sala degli Atti

MANI IN PASTA – Cavatelli e strozzapreti

a cura di Sfogliamo

Gratuito!

Esaurito

Descrizione

Acqua e farina: due semplici ingredienti che, se combinati insieme e lavorati con la giusta tecnica, possono creare prodigi in cucina! In questo corso imparerete a realizzare due formati di pasta fresca, tipici della tradizione italiana. I cavatelli, che si possono trovare in Molise, Abruzzo, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia, e gli strozzapreti romagnoli. Allacciate i grembiuli e preparatevi a impastare due grandi classici della cucina regionale italiana!

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