Eventi

Domenica 24 aprile, ore 17:30 – Sala Re Enzo

La castagna, regina dell’Appennino: un patrimonio da scoprire e tutelare

a cura dell’Associazione Castanicoltori Alta Valle del Reno

Gratuito!

Esaurito

Descrizione

La castagna è uno dei prodotti di punta dell’Alta Valle del Reno, zona da sempre vocata alla castanicoltura. Il suo ruolo quale fonte di sostenimento per le popolazioni locali ha fatto sì che il castagno venisse qui ribattezzato “Albero del Pane”, nome ripreso dall’Associazione dei Castanicoltori dell’Alta Valle del Reno per marchiare i prodotti realizzati con la farina del prezioso frutto. Assieme ai suoi rappresentanti, parleremo della volontà di recuperare la coltura e la cultura tradizionale del castagno. I Castanicoltori dell’Alta Valle del Reno oggi possono vantare il riconoscimento di essere la seconda Comunità Slow Food di Castanicoltori in Italia. Seguirà una piccola merenda con prodotti a base di farina di castagne.

 

 

 

Top Secured By miniOrange